.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
| Главная » Статьи » Новости Гагаузии | [ Добавить статью ] |
В Моздокском районе проживают представители одной из самых маленьких народностей на Земле - Гагаузы
 Большая семья Карабер собирается часто. Все эти люди - представители редкой и немногочисленной на Кавказе народности. Предки тюркоязычных кочевых народов гагаузы. В Моздокский район они пришли с Бессарабии два века назад и обосновались на хуторе Сухотском. Вот так и живут все вместе – помогают и поддерживают друг друга. Надежда Карабер: “Кто-то решил строить дом. Навозят глину, кони месят солому с глиной. Руководят старшие – они знают, как месить. Так собирается все село, все родственники”. На столе – традиционные блюда гагаузов. Калле – так называется основное блюдо, это жареное мясо, рис и квашеная капуста. Ни одно мероприятие не обходится без калле. Гагаузы угощают им гостей, и с удовольствием делятся рецептом приготовления национального блюда. Наталья Богомолова: “Это блюдо настолько вкусное, что все, кто его попробует, начинают и сами его готовить. Стали готовить и осетины, и русские, немцы даже. Когда уезжали с Кавказа, не забыли и этот рецепт, теперь там его готовят”. В школе села Сухотское даже есть музей, где собирают и бережно хранят личные вещи жителей. Экскурсоводы рассказывают об обычаях и традициях необычной народности. Это называется зыврак. Атрибут одного из обрядов гагаузов. С ним крестники приходят в дом к крестному, желают здоровья домочадцам и прогоняют болезни и невзгоды. Гагаузы из Бессарабии тоже побывали в местном музее. По словам гостей, предки народа занимались ткачеством. Поэтому в подарок моздокчанам привезли вот эти цветные ковры. Рассказали и про быт предков. К примеру, посуду гагаузы мастерили из тыквы. Лидия Арманжи: “Они и пользовались вот такой посудой. Ковши, чашечки делали. Обрезали тыкву и делали сосуд для чего-то. Когда тыква растет, ее можно перевязывать и придавать форму такую, какую захочется”. Моздокские гагаузы очень гостеприимны. В городском Доме Дружбы создано национально-культурное общество. Гагаузы часто собираются вот так, все вместе, может быть потому, что их так мало. По результатам переписи 2010 года их насчитывалось не более пятисот человек. Анастасия Саломатова 
Похожие новости
| |||||||||||||||||||||||||
]
